Pâtes au saumon fumé, zucchinis, carottes et haricots

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Pour 4 portions

  • 500 gr. de pâtes alimentaires de type fusilli
  • 210 gr. de saumon fumé
  • 1 tasse d’haricots coupés en morceaux
  • 1 tasse de carottes râpées
  • 1 gros zucchini coupé en morceaux
  • 1/4 de tasse de sirop d’érable
  • 4 c. à soupe de vinaigre balsamique

Étapes:

  1. Cuire les pâtes
  2. Couper les légumes (j’ai décidé de ne pas cuire les légumes, mais vous pourriez les faire griller dans un poêlon)
  3. Défaire le saumon fumé en petits morceaux
  4. Mélanger le sirop et le vinaigre balsamique ensemble
  5. Monter les assiettes et ajouter un peu de sauce dans chaque plat

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