Pour 4 personnes

• 2 tasses de chou râpé
• 1/2 tasse de carottes râpées
• 1 tasse de pois mange-tout
• 2 pieds de brocoli
• fromage mozzarella en morceaux

Pour la sauce:

• 1/3 de tasse de mayonnaise
• 1/4 de tasse de miel
• 1/4 de tasse de crème 15%
• 1/4 de tasse de vinaigre de cidre de pomme
• sel

Étapes:

1. Râpé le chou dans un robot culinaire ainsi que les carottes, les pois mange-tout et les pieds de brocoli
2. Mélanger les ingrédients pour la sauce dans un bol
3. Ajouter la sauce aux légumes
4. Ajouter le fromage (on pourrait aussi mettre des edamames comme protéine)

*Vous pouvez manger cette salade tout de suite après sa préparation, mais si vous attendez au moins 12 heures, ce sera meilleur 🙂