Pour 4 personnes
- 1 tasse de riz blanc
- 1 tasse de lentilles vertes
- 1/3 de tasse de levure alimentaire
- 1/4 de tasse de graines de tournesol
- 1/2 tasse de noix de cajou
- 1/2 tasse de feta
Étapes
- Cuire le riz tel qu’indiqué sur l’emballage
- Cuire les lentilles dans un chaudron d’eau bouillante à feux moyen
- Lorsque le riz et les lentilles sont cuits mettre le tout dans un bol et mélanger
- Ajouter la levure alimentaire lorsque c’est encore chaud
- Ensuite, ajouter les graines de tournesol, les noix de cajou et le feta
- Servir froid ou tiède avec une salade ou des crudités