Pour 2 personnes

• ¼ de tasse d’haricots rouges en conserve
• ¼ de tasse de lentilles vertes ou brunes
• ½ tasse d’eau
• 1 conserve de maïs en grain
• 4 carottes
• ½ patate douce (ou une petite)
• Salade verte
• ½ c. à soupe de paprika
• 1 c. à soupe de miel
• sel et poivre

Étapes:

1. Couper les carottes et la patate en petits morceaux
2. Déposer sur une plaque à biscuit et assaisonner. (Carotte: paprika et miel, patate douce: sel et poivre)
3. Mettre au four à 350F pendant 45 minutes
4. Cuire les lentilles vertes dans ½ tasse d’eau
5. Égoutter les lentilles lorsqu’elles sont cuites s’il reste de l’eau
6. Préparer le bol!