Pour 1 personne

• 2 tranches de pain
• ½ avocat
• ½ tasse d’épinard
• ¼ de tasse de roquette
• 1 tranche de fromage mozzarella
• Beurre

Étapes

1. Couper l’avocat en lanières
2. Beurrer les 2 tranches de pain
3. Déposer les épinards, la roquette et l’avocat sur 1 tranche ainsi que le fromage
4. Placer l’autre tranche de pain par dessus
5. Faire griller dans un poêlon jusqu’à ce que le fromage soit fondu