Pour 1 personne

• 1 pain hamburger
• * Confiture de figues
• Fromage brie en morceaux
• 90 gr. de pangasius (ou tilapia)
• Miel
• 1 c. à soupe de bouillon de poulet végétarien en poudre (nous en avons trouvé chez Bulk Barn à Lévis, un magasin de produit en vrac) (Variante: Bouillon de légumes)

* Nous avons reçu de la confiture de figues en cadeau et elle provient de la Croatie. La faire maison reviendrait sûrement très cher. Je ne sais pas si on peut en trouver au Québec, mais sinon on peut faire cette recette avec de la marmelade.

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F
2. Cuire le poisson dans le four avec du miel et du bouillon de poulet végétarien en poudre
3. Griller les petits pains avec la confiture et le brie dans le four
4. Lorsque le poisson est cuit le défaire en morceau et l’ajouter sur les pains
5. Continuer le grillage quelques minutes